75 recetas e historias para saborear

Aurelia Fronty y Alain Serres Editorial KOKINOS. 22€

un recopilatorio con recetas de sopas de todo el mundo. Un viaje gastronómico desde África, India, Brasil, Colombia, Venezuela, América del Norte, Francia, Polonia, Turquía, Corea, China, España, Italia… Recetas de sabores auténticos, acompañados de notas e ilustraciones de ensueño. Cada parte del mundo, cada plato, cada cucharada lleva un relato que hace referencia a las sopas y caldos de cada lugar.

Un viaje culinario y de cuento, por lugares distantes… paseando por recetas que van desde el bobó con gambas brasileño al auténtico gazpacho andaluz, de la sorprendente crema helada de hibisco a los contundentes potajes de las costas mediterráneas… amenizadas por suculentos relatos. El libro te arrastra a un gran viaje cálido y distendido… de un extremo al otro del mundo… las cazuelas os esperan, cuchara en ristre a ti y a tus amigas.